Cero

Die Trauben von CERO stammen von den Golden State Vintners in Kalifornien. Sie werden dort einfach als normaler Wein vinifiziert und anschließend kurz in eigenen Holzfässern ausgebaut, was ihm einen komplexen Geschmack verleiht. Der Alkohol wird aus diesem Normalwein schonend mit Alkohol über das Vakuumsystem extrahiert in Europa, so dass ein sehr geschmackvoller und kraftvoller erneuerter alkoholfreier Wein entsteht.