Oddbird Limited Edition Alsace - Alkoholfrei

Der Oddbird Limited Edition Alsace ist ein 100% biologischer Weißwein aus dem Norden des Elsass in Frankreich. Der Wein hat ein einzigartiges Terroir mit viel Mineralität und wird in einem völlig natürlichen Verfahren hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gepflückt.

Der Alsace wird aus Auxerrois, Pinot Blanc und Riesling hergestellt und erzeugt Noten von Zitrusfrüchten, süßen Früchten, Honig, Gewürzen und Kardamom mit hohem Säuregehalt. Es ist ein blumiger und fruchtiger Wein mit einer lebendigen Komplexität, der am Gaumen lang und spannend bleibt. Der Wein wurde 12 Monate lang gelagert, bevor er sanft entalkoholisiert wurde.