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Seedlip

Seedlip wurde unter dem Gesichtspunkt der Nachfrage entwickelt. “What to drink when you’re Not Drinking?”

"The Art of Distillation"

Im 17. Jahrhundert benutzten Apotheker kleine Kupferbrenner, um alkoholfreie Kräuterzubereitungen herzustellen. Diese Alchemie wurde in "The Art of Distillation" beschrieben, die 1651 veröffentlicht wurde und wird nun wieder für diese alkoholfreien Spirituosen verwendet. 

Altes Wissen wird wieder angewandt

Ben Branson, der aus einer 300-Jahre alten Bauernfamilie stammt und der Mann hinter Seedlip ist, hat sein ganzes Wissen über Pflanzen und Kräuter in einem selbst entwickelten Verfahren, basierend auf der Alchemie aus "The Art of Distillation", angewandt, um die besten Zutaten zu ernten und zu verarbeiten. Die Zutaten werden einzeln kalt aufgeweicht, destilliert, gemischt und herausgefiltert nach einem geheimen Verfahren, um zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis zu gelangen.

Der Erfolg

Ende 2015 wurden die ersten Flaschen von Hand abgefüllt, Danach hat Seedlip einen riesigen Flug genommen. Zur Zeit wird Seedlip in mehr als 50 Michelin-Sternen Restaurants weltweit serviert (in den Niederlanden, einschließlich De Librije). Es wird auch in High-End-Bars und 5-Sterne-Hotels (The Ritz) eingesetzt.

Seedlip wird am häufigsten als Ersatz von Gin in einem Gin Tonic verwendet, aber Seedlip kann auch als Basis für eine Vielzahl von Cocktails verwendet werden.

Die Seedlip-Geschichte

  • Seedlip Garden 108

    Eine blumige Mischung mit Aromen von handgeernteten Erbsen und Heu von Ben Branson's Bauernhof kombiniert mit den Destillaten von traditionellen Kräutern, die typisch für die englische Landschaft sind. Würzig und frisch.

    Serveren

    Serveer 50ml Seepdlip Garden 108 met Tonic en garneer met een paar tuinerwrten.

    Verfahren

    Der Hauptbestandteil im Seedlip Garden 108 sind die Gartenerbsen vom Bauernhof des Gründers von Seedlip Ben Branson, zusätzlich zu Heu, grüne Minze, Rosmarin und Thymian, die in diesem Getränk verwendet werden. Diese Zutaten werden dann einzeln kalt aufgeweicht*, destilliert, gemischt und gefiltert, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen. Der Seedlip Garden 108 hat einen würzigen, frischen Geschmack. Zur Zeit wird Seedlip in mehr als 50 Michelin-Sternen Restaurants weltweit serviert(in den Niederlanden, einschließlich De Librije). Es wird auch in High-End-Bars und 5-Sterne-Hotels (The Ritz) eingesetzt. Lesen Sie hier mehr über Seedlip.

    *Während des Aufweichen’s werden die Zutaten einer Flüssigkeit (in diesem Fall auf Getreidebasis) ausgesetzt, in der bestimmte Zutaten und Aromen von der Flüssigkeit aufgenommen werden.

    Nährwertangaben pro 100 ml
    Brennwert 0 kJ / 0 kcal
    Fett Gramm
       davon gesättigte Fettsäuren Gramm
    Kohlenhydrate Gramm
       davon Zucker Gramm
    Eiweiß Gramm
    Salz Gramm
    Zutaten Wasser, natürliche botanische Extrakte und Destillate (15%), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säure: Zitronensäure
    29,95 €
  • Seedlip Spice 94

    Eine komplexe Mischung aus aromatischen, jamaikanischen Piment & Kardamom-Destillaten mit zwei Rindenarten, komplementiert mit den Schalen von zwei Zitrusfrüchten.

    Servieren

    50ml Seepdlip Spice 94 mit Tonic servieren und mit Grapefruit garnieren.

    Prozess

    Der Hauptbestandteil von Seedlip Spice 94 ist Piment, benannt nach dem englischen allspice, weil man glaubte und noch immer glaubt, dass es die Aromen von Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Nelken in sich vereint. Der komplexe Geschmack wird durch die folgenden Zutaten noch verstärkt: Eiche, Cascarillarinde (eine Rinde von einer Karibischen Baumsorte), Kardamom, Zitrone und Grapefruitschale. Diese Zutaten werden dann einzeln kalt aufgeweicht*, destilliert, gemischt und gefiltert, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen. Das Seedlip Spice 94 hat einen aromatischen, würzigen Geschmack. Zur Zeit wird Seedlip in mehr als 50 Michelin-Sternen-Restaurants weltweit (in den Niederlanden, einschließlich De Librije) serviert. Es wird auch in High-End-Bars und 5-Sterne-Hotels (The Ritz) eingesetzt. Lesen Sie hier mehr über Seedlip.

    *Während des Aufweichen’s werden die Zutaten einer Flüssigkeit (in diesem Fall auf Getreidebasis) ausgesetzt, in der bestimmte Zutaten und Aromen von der Flüssigkeit aufgenommen werden.

    Nährwertangaben pro 100 ml
    Brennwert 0 kJ / 0 kcal
    Fett Gramm
       davon gesättigte Fettsäuren Gramm
    Kohlenhydrate Gramm
       davon Zucker Gramm
    Eiweiß Gramm
    Salz Gramm
    Zutaten Wasser, natürliche botanische Extrakte und Destillate (15%), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säure: Zitronensäure
    29,95 €

  • Probepaket Seedlip Garden 108 & Fever Tree Tonics

    Mit diesem Probepaket können Sie ganz einfach einen leckeren Gin-Tonic herstellen. Das Probepaket enthält:

    Seedlip Garden 108
    Eine blumige Mischung mit Aromen von handgeernteten Erbsen & dem Heu von dem Bauernhof von Ben Branson kombiniert mit den Destillaten von traditionellen Gartenkräutern, die typisch für die englische Landschaft sind. Würzig und frisch.  

    Fever Tree Indian Tonic (50cl)
    Reines Chinin aus dem Kongo, Bitterorangenöl aus Tansania und Quellwasser aus Großbritannien bilden die Basis für dieses frische Tonic. 

    Fever Tree Aromatic Tonic (50cl)
    Fever Tree Aromatic Tonic ist ein köstliches, frisches Tonic mit einer rosa Farbe und einem Hauch von Zitrusfrüchten. 

    36,95 € 34,95 €
  • Proefpakket Seedlip Spice 94

    Mit diesem Probepaket können Sie ganz einfach einen leckeren Gin-Tonic herstellen. Das Probepaket enthält:

    Seedlip Spice 94
    Eine komplexe Mischung aus aromatischen, jamaikanischen Pimient & Kardamom-Destillaten mit zwei Arten von Rinde, ergänzt durch die Schalen von zwei Zitronensorten.

    Fever Tree Indian Tonic (50cl)
    Reines Chinin aus dem Kongo, Bitterorangenöl aus Tansania und Quellwasser aus Großbritannien bilden die Basis für dieses frische Tonic. 

    Fever Tree Aromatic Tonic (50cl)
    Fever Tree Aromatic Tonic ist ein köstliches, frisches Tonic mit einer rosa Farbe und einem Hauch von Zitrusfrüchten. 

    36,95 € 34,95 €