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Raumland Traubensecco Weiss

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Farbe: Tiefgelb
Herkunft: Deutschland
Jahr: 2010
Rebsorte(n): Bacchus
Trinkfertig: Direkt
Serviertemperatur: 8-10 Grad
Lecker bei, servieren mit: Passt zu vielen Gerichten, aber insbesondere bei leichten Fleischarten
Trinkgelegenheit: Lunch, Diner, aber passt auch perfekt auf der Terrasse.
Inhalt der Flasche: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 0,0%
  1. Beschreibung
  2. Bewertungen

Raumland Traubensecco ist aus der Bacchus Traube hergestellt worden: Diese Traubenrasse ist eine Kreuzung zwischen Silvaner x Riesling x Müller-Thurgau aus den dreiβiger Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Das Resultat ist eine hoch aromatische exotische, frühreifende Traubenrasse.

Vinifikation (Weinherstellung)

  • Trauben (100% Bacchus) mit der Hand gepflückt, relativ früh, manchmal schon Mitte August, um die Säuren zu behalten, aber gerade reif genug für die Aromen und Mineralen.
  • Trauben werden sofort verarbeitet, wenig Kontakt zu den Traubenschalen. In speziell erschwerten Behältern werden Kohlensäuren hinzugefügt (3-3,5 Bar Druck)
  • Es wird keine Erhitzung angewendet (um die frischen Obstaromen zu behalten).

Den Traubenseccos von Raumland sind absolut kein Zucker und Aroma- oder Konservierungsmittel hinzugefügt worden.

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